05 03 2026
Для правильного хранения ингредиентов, полуфабрикатов и готового пива на пивном заводе необходимо использовать холодильное оборудование, которое соответствует определённым требованиям
Наши преимущества
1
работаем без посредников
2
заключаем договор с гарантией
3
эксперты во всех регионах РФ и СНГ
4
официальная аккредитация
5
срочное оформление до 2 дней
6
поддержка эксперта 24/7
Сертификация производства
Важным моментом любого производства является его полноценная сертификация. Осуществляется непосредственно в контексте общей оценки качества продукта, тем не менее, данную процедуру принято считать исключительно добровольной процедурой. Выполняется данное действие исключительно по схеме, которая утверждается на законодательном уровне, для каждой организации предусмотрены собственные уникальные методики. Дальнейший контроль осуществляется над показателями стабильности сертифицированных показателей продукции, а в данном ключе и отменного качества. Контроль проводится уполномоченными органами, которые выдают соответствующий сертификат. Помимо этого, задействованы и некоторые органы Государственного стандарта, в частности, торговая инспекция, члены сообщества потребителей товаров.
Условия и цели проведения работ по сертификации
Целью данного мероприятия является определение соответствия отдельных элементов системы качества. Проверяются, в том числе и все существующие нормы, требования обеспечения высокого уровня качества продукции. Они регламентируются непосредственно параметрами и характеристиками производимых изделий. Особенность процесса заключается непосредственно в определении итогов, которые будут влиять на принятие решений касательно последующей выдачи сертификатов на отдельные наименования продукции. В качестве участников для проведения подобных работ выступают непосредственно главный эксперт, отдельные эксперты, представители уполномоченного органа по сертификации, а также лично заявитель со стороны предприятия.
Этапы работ
Бесплатная
консультация
консультация
1
Расчет стоимости
2
Заключения договора
(контракта)
(контракта)
3
Заполнение анкет
(заявки) заказчиком
(заявки) заказчиком
4
Оплата
5
Проведение аудита
(при необходимости)
(при необходимости)
6
Разработка,
обучение
обучение
7
Оформление
сертификата
сертификата
8
Нам доверяют
Благодарственные письма
Нам доверяют более 900 компаний расположенных по всей России
Какие показатели оцениваются
В результате проведения сертификации производственного процесса, принято оценивать следующие показатели:
- Параметры и характеристики уровня качества продукции, соответствие ее принятым в настоящее время требованиям и нормам регламента.
- Технологический процесс, в рамках которого осуществляется производство продукции. В частности, это изготовление, последующее хранение и упаковка готовой продукции.
- Проведение работ по обслуживанию и ремонту конечных товаров, продуктов. Это актуально в случае, когда подобное подразумевается.
Осуществление технологического контроля
Как определяет опыт, процедура сертификации производства в дальнейшем будет влиять непосредственно на уровень качества и характеристики производимой продукции. Помимо этого, повышается общий показатель трудовой дисциплины, совершенствуется параметр технологического процесса производства. Подается некоторое заявление на проведение соответствующего наименования работ, что осуществляется по заявке. Подается заявка в рамках образца, после чего в течение трех суток с момента подачи, заявителю будет предоставить перечень условий для последующего проведения всех необходимых испытаний. Проводится отбор, последующее исследование некоторых образцов продукции. После проведения исследований и испытаний, образцы будут возвращены обратно производителю. Получится, на руки полностью готовый документ, которым можно воспользоваться.
Новости
Какое должно быть холодильное оборудование на пивном заводе
Какие нужны инструкции на пищевом предприятии
04 03 2026
Обучающие инструкции для персонала на пищевом предприятии могут включать следующие пункты
Организация цехов для молочного производства по стандартам ХАССП
02 03 2026
Цеха для молочного производства должны соответствовать определённым стандартам и нормам для обеспечения безопасности пищевой продукции
Как утилизируют отходы мясокомбинатов
01 03 2026
Согласно стандартам ХАССП, утилизация отходов мясного производства включает в себя несколько этапов
Какое оборудование должно быть на кухни детского сада по требованию ХАССП
27 02 2026
В условиях функционирования кухни детского сада в соответствии с принципами системы ХАССП применяется специализированное оборудование
Спецификация упаковки сырья
02 02 2026
Комплексный анализ требований и характеристик для предприятий пищевой промышленности
Что такое блок-схема в системе ХАССП
23 01 2026
Это структурированный подход к управлению рисками на всех этапах технологического процесса и приготовления блюд.
Какая должна быть кухня у ресторана, чтобы соответствовать требованиям
15 12 2025
Помещение кухни ресторана должно соответствовать определённым требованиям, которые могут различаться в зависимости от законодательства конкретной страны или региона
Разработка и внедрение HACCP на пищевом предприятии
10 11 2025
Система ХАССП (HACCP — Hazard Analysis and Critical Control Points) — это методология, которая позволяет обеспечить безопасность пищевой продукции на всех этапах её производства
Внедрение системы ХАССП на предприятиях общественного питания
20 08 2025
Внедрение ХАССП на предприятиях общественного питания является важным шагом для обеспечения высокого уровня безопасности и качества пищи.
Где мы находимся
Почта
Info@dms-haccp.ru